人気のフランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ル・クルーゼ」について紹介します。
ル・クルーゼのクルーゼとはフランス語で坩堝を意味しており、高熱で溶かした鋳鉄を坩堝型に流して作る製法から定冠詞の「ル」をつけてル・クルーゼとしています。ル・クルーゼの製品は、職人気質から誕生しており、使い勝手がよいだけでなくデザインもシンプルで、また色がとてもきれいです。ル・クルーゼのお鍋なら料理したものを鍋のまま食卓へ持っていっても素敵です。食卓がとても華やかになるでしょう。ル・クルーゼの製品は鋳物の上にホーロー加工をすることで厚さは4mmもあり、熱は逃げにくく、そして焦げ付きにくくなっています。そして上からも下からも一定の熱がかかるので、材料のしんまで熱が通るので煮物はもちろん揚げ物、炒め物などどんな料理方法にも適しています。「ル・クルーゼを知ると、それなしでは料理が出来なくなる」とまで評されているル・クルーゼのお鍋で是非料理したいですね。
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ル・クルーゼのお鍋には、煮込み料理からごはんを炊くのまで幅広く活躍してくれるココット・ロンド、サイズの長い食材を料理するのに適しているココット・オーバル、すき焼きや鍋物などによい浅めの鍋ココット・ジャポネーズ、とっても可愛いハート型のココット・ダムール、フランスでも根強い人気の片手鍋のソースパン、鍋でもフライパンのようにも使えるビュッフェ・キャセロール、フライパン型のスキレットとたくさんの製品があります。その他にもハンドル・ホルダーやラウンド・トリベット(鍋しき)などの小物もとてもカラフルで可愛いです。黒色も新色として出ていますが、2008年の春の新色はピンク系の「ピーチピンク」です。オレンジがかった柔らかい色で食卓をさわやかに彩ってくれます。2月末販売予定でなくなり次第終了とのことなので、ル・クルーゼのファンとしては是非手に入れたい製品ですね。
フランスで生まれ、200年もの間世界中で愛されているル・クルーゼの製品、いいものだからやっぱり高価ですよね。少しでも安く手に入れるにはどうしたらいいでしょうか。アウトレットモールに行ってみるとル・クルーゼの製品が激安で手に入りますよ。あれこれ手にとって見ながら自分の好きなお鍋を安く買えるなんていいですよね。目移りしそうです。アウトレットモールが近くにない場合は、楽天などのネットショップにもル・クルーゼの製品が卸売りやセールでありますが、オークションにもたくさんの種類の製品が出ています。購入するときは直輸入されたものか日本仕様のものかもよく見て購入したいですね。日本仕様のものはフチの部分に錆止めのコーティングが施されています。直輸入のものでも使用後は中性洗剤で洗った後、乾いた布でしっかり水分をふき取れば、錆の心配はありませんよ。
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